25. listopadu 2013

Úžasňáci

Chutná to lépe, než to vypadá na mojí fotce.:-)
Tak po dlouhé době vám zase ukážu jeden recept. Konkrétně na Úžasné tvarohové řezy (alias Úžasňaci, jak jim říkáme s bratrancem). Sice nejsou zrovna jednoduché a rychlé a už vůbec ne dietní, takže bych se asi měla stydět vůbec o nich napsat. Přece jenom na blozích by se měly vyskytovat samé zdravé recepty. Ale někdy není na škodu vzít si i něco nezdravého a úžasňáci za to určitě stojí. Jestli se vám to nelíbí-křížek
vpravo nahoře a my ostatní si můžeme jít skvěle pochutnat.

Teď už ale dost keců a jdeme péct!


Potřebujete ...

... na těsto
  • 2 hrnky mouky
  • 1 hrnek cukru
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 vejce
  • kakao
... na tvarohovou náplň
  • 1/2 litru mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • cukr podle chuti
  • 1 máslo
  • 2 tvarohy (500 g)
... na čokoládovou polevu
  • 2 kysané smetany (400 g)
  • 200 g čokolády

Jak na to?

  • Smíchejte všechny suroviny na těsto a půlku nalijte na plech. Do druhé půlky přidejte kakao a případně zřeďte trochou mléka a nacákejte na plech. Samozřejmě tam kakao dávat vůbec nemusíte, nebo můžete udělat těsto kakaové celé. Takhle to ale hezky vypadá.:-)
  • Těsto dejte upéct do trouby, předehřáté asi na 180°C, asi na 10-15 min. Spíš si ale těsto poprvé hlídejte, přece jenom každá trouba peče jinak, můžete mít jiný plech a tím pádem jinou výšku těsta.
  • V půl litru mléka uvařte dva pudinky a oslaďte podle chuti. Nelekněte se, že bude pudink hodně hustý a nepřidávejte mléko. Má to tak být.
  • Ještě do horkého pudinku všlehejte máslo nakrájené na kousky.
  • Počkejte až pudink trochu vystydne a zašlehejte do něj oba tvarohy. Případně můžete ještě osladit, kdyby se vám to zdálo málo sladké.
  • Nechte ještě trochu ztuhnout a natřete tvaroh na těsto.
  • Nakonec připravte polevu. Zakysané smetany si vyndejte z ledničky už dřív, aby měly pokojovou teplotu. Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni a nechte chvíli vystydnout. Poté opatrně vmíchejte zakysané smetany. A mimochodem tahle poleva je super třeba i na palačinky.
  • Teď už jen zbývá potřít celé řezy čokoládovou polevou. Pro ozdobu můžete ještě ozdobně vyškrábat ornamenty vidličkou. (jako jsem to dělala já)
Dobrou chuť!

8 komentářů:

Myanmar řekl(a)...

Tak tohle vypadá úžasně, ukládám si to na víkend, až se dostanu k troubě :)

Katie řekl(a)...

Napiš, jak ti to chutnalo.:-)

Maruška řekl(a)...

Já má hlad! Ha, ale ještě nebylo pět, to bych si mohla dát taky nějaký ten hříšný pokrm. :)
Vůbec nevadí, že tady máš nějaké nedietního- naopak. Já si myslím, že je to jen dobře, protože samá zdravá výživa? To zná snad jen Stádlerka..:D

Katie řekl(a)...

Jen si to pěkně upeč a můžeš si dát.:-)
To si říkáš kamarádka, takhle ji pomlouvat...:-D

Nika řekl(a)...

Mňam! To vypadá vážně dobře! Musím vyzkoušet :)
PS: moc se mi líbí tvůj blog =)

Katie řekl(a)...

Vyzkoušej.:-)
A děkuji.:-)

Bastera řekl(a)...

Mmm to vypadá super určitě zkusím :)

Katie řekl(a)...

Tak dobrou chuť!:-)