Čokoládo-tvarohová buchta

Dneska vám ukážu recept na lehkou čokoládovou buchtu, kterou jsem pekla na oslavu mé malé sestřenice. Dokonce jsem vám ji i vyfotila. (Jo, stihla jsem to dřív než byla snědená.) Fotka sice není nic moc, protože se buchta hrozně drobí, ale chuti jí to rozhodně neubírá.

 

Ingredience na čokoládové těsto

• 300 g čokolády
• 90 g tuku
• 120 g cukru
• 2 vejce
• 2 lžíce vody
• 90 g mouky 
• 2 lžičky pečícího prášku

Ingredience na tvarohovou vrstvu

• 300 g tvarohu
• 60 g cukru
• 1 vejce
• 2 lžičky bramborového škrobu

Postup

• Nejprve si připravíme těsto. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo a necháme trochu vychladit. 
• Mezitím vyšleháme vejce, vodu a cukr do pěny.
• Všleháme do směsi rozpuštěnou čokoládu.
• Za stálého šlehání přisypáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
• Těsto dáme stranou a připravíme si tvaroh, který vyšleháme s vejcem, cukrem a bramborovým škrobem.
• Těsto rozetřeme na menší plech vyložený papírem a nalijeme na ně tvaroh.
• Dáme péct na 20-25 minut do trouby vyhřáté na 160 stupňů.

Dobrou chuť!