Úžasňáci

Chutná to lépe, než to vypadá na mojí fotce.:-)

Tak po dlouhé době vám zase ukážu jeden recept. Konkrétně na Úžasné tvarohové řezy (alias Úžasňaci, jak jim říkáme s bratrancem). Sice nejsou zrovna jednoduché a rychlé a už vůbec ne dietní, takže bych se asi měla stydět vůbec o nich napsat. Přece jenom na blozích by se měly vyskytovat samé zdravé recepty. Ale někdy není na škodu vzít si i něco nezdravého a úžasňáci za to určitě stojí. Jestli se vám to nelíbí-křížek
vpravo nahoře a my ostatní si můžeme jít skvěle pochutnat.

Teď už ale dost keců a jdeme péct!

Potřebujete ...

... na těsto

• 2 hrnky mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 1 hrnek mléka
• 1/2 hrnku oleje
• 2 vejce
• kakao

... na tvarohovou náplň

• 1/2 litru mléka
• 2 vanilkové pudinky
• cukr podle chuti
• 1 máslo
• 2 tvarohy (500 g)

... na čokoládovou polevu

• 2 kysané smetany (400 g)
• 200 g čokolády

Jak na to?

• Smíchejte všechny suroviny na těsto a půlku nalijte na plech. Do druhé půlky přidejte kakao a případně zřeďte trochou mléka a nacákejte na plech. Samozřejmě tam kakao dávat vůbec nemusíte, nebo můžete udělat těsto kakaové celé. Takhle to ale hezky vypadá.:-)
• Těsto dejte upéct do trouby, předehřáté asi na 180°C, asi na 10-15 min. Spíš si ale těsto poprvé hlídejte, přece jenom každá trouba peče jinak, můžete mít jiný plech a tím pádem jinou výšku těsta.
• V půl litru mléka uvařte dva pudinky a oslaďte podle chuti. Nelekněte se, že bude pudink hodně hustý a nepřidávejte mléko. Má to tak být.
• Ještě do horkého pudinku všlehejte máslo nakrájené na kousky.
• Počkejte až pudink trochu vystydne a zašlehejte do něj oba tvarohy. Případně můžete ještě osladit, kdyby se vám to zdálo málo sladké.
• Nechte ještě trochu ztuhnout a natřete tvaroh na těsto.
• Nakonec připravte polevu. Zakysané smetany si vyndejte z ledničky už dřív, aby měly pokojovou teplotu. Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni a nechte chvíli vystydnout. Poté opatrně vmíchejte zakysané smetany. A mimochodem tahle poleva je super třeba i na palačinky.
• Teď už jen zbývá potřít celé řezy čokoládovou polevou. Pro ozdobu můžete ještě ozdobně vyškrábat ornamenty vidličkou. (jako jsem to dělala já)

Dobrou chuť!